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冬至健康饺子怎么选

2019-12-09 20:28:59来源:励志吧0次阅读

冬至健康饺子怎么选

你知道冬至吃水饺吗?那一种饺子更健康呢?

(三联阅读配图)

韭菜冬菇三鲜馅营养

,精肉馅比肥肉更营养。因为三鲜、韭菜、冬菇馅

,属于植物性食物,营养高,可优先选择。

水饺馅代表韭菜怎么选:在做韭菜猪肉水饺之前,要注意选购。不买叶片过长、根部粗大且颜色过白的韭菜,那样的韭菜通常用了过量的农药。应买短一些的,并且在食用前,要将韭菜的根部切掉半寸以上,因为根部是韭菜农药残留最多的地方。

水饺馅代表香菇怎么选:香菇鲜肉也比较受欢迎。挑选香菇时要注意刚采收的香菇,菇伞内侧会有一层薄膜。若此处出现茶色斑点,表示不太新鲜。

而那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好;而瘦肉内的蛋白质含量高,营养价值高。

水饺馅代表猪肉怎么选:健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少

。脂肪部分应该是白色或者乳白 色,而且质地比较坚硬。新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味,并且带有微微腥味,不会有其他异味和臭味。正常情况下,新鲜猪肉的弹性比较好,手指按上去 产生的坑会很快弹回来,而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。

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